ICEX – Instituto Español de Comercio Exterior
Colaboración en el PORTAL DE LA GASTRONOMIA Y LOS PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS ESPAÑOLES www.foodsfromspain.com
El ICEX inicia en el 2006 su proyecto para el desarrollo de un gran portal de la gastronomía española en el que Food Consulting colaboró entre el 2006 y el 2007, desarrollando contenidos sobre los sectores y productos agroalimentarios españoles. La colaboración se concretó en las siguientes tareas:
- Elaboración de una amplia y detallada Base de Datos sobre artículos publicados principalmente en su revista Spain Gourmetour, con una trayectoria de 25 años, incluyendo fichas de cada artículo publicado, organizados sectorialmente, con un resumen del artículo, el perfil del autor, los datos de publicación, comentarios, etc.
- Categorización de los sectores y productos, desde una perspectiva de su difusión y promoción internacional, creando un índice lógico de organización de la información sobre los sectores y productos.
- Creación y desarrollo de Fichas Sectoriales, Textos Informativos generales y Fichas sobre más de 120 productos amparados por DDOO, IGP’s y ETG’s
- Actualizaciones periódicas de las distintas piezas desarrolladas.
Informes de DIAGNÓSTICO SOBRE POSICIONAMIENTO Y COMUNICACIÓN para empresas APEX (programa del ICEX “Aprendiendo a Exportar”), desde el 2010
De acuerdo a una metodología propia, Food Consulting desarrolla unos informes para PYMES del sector agroalimentario en los que se diagnostica la situación de la empresa en relación a su marca y comunicación, evaluando la combinación de los elementos que componen su marketing mix. Los informes, eminentemente prácticos, analizan su posicionamiento y competencia, especialmente de cara a su salida o presencia en mercados exteriores, y emiten una serie de conclusiones y recomendaciones con el objetivo de se implementen mejoras en ese área. El profundo conocimiento de los sectores de la agroalimentación española por parte del equipo de Food Consulting, facilita una correcta y rápida interpretación de la posición de la empresa en el mercado y su posible ventaja competitiva.
Estos Informes vienen desarrollándose por encargo de la División de Iniciación a la Exportación y Formación Empresarial desde el 2010.
PROMOTORA / TUTORA del programa PIPE(Programa de Iniciación a la Exportación), desde el 2004
Desde el 2004 hasta la fecha Marta Angulo, Directora de Food Consulting, viene colaborando como Promotora del Programa PIPE (fruto de la colaboración del ICEX con las Cámaras de Comercio y los organismos autonómicos de promoción exterior) con más de doce empresas del sector de la alimentación. La duración del programa por empresa es de dos años en las que el Promotor debe tutorizar su salida al exterior, formando y apoyando a la empresa en el modus operandi de su proceso de internacionalización
Estudio de la Oferta Exportable del sector español del VINAGRE, 2005
Objetivos del estudio:
- Analizar en profundidad el entramado productivo del sector español elaborador de vinagre
- Evaluar la evolución de su comercio exterior en los últimos años y el entorno competitivo internacional.
- Proporcionar una “fotografía” básica de la realidad del sector en el presente, realizando un análisis DAFO (Debilidades, Amenazas, Fortalezas, Oportunidades) de cara a su internacionalización.
- Identificar adecuadamente esa Oferta Exportable
- Definir las perspectivas del sector a corto y medio plazo.