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Sobre Nosotros

Marta Angulo

Dirige el equipo de Food Consulting. Empezó su vida profesional, hace ya 30 años, en el departamento de exportación de una empresa agroalimentaria. Posteriormente, diez años al frente del Dpto. de Promoción de Productos Agroalimentarios Transformados del ICEX le permitieron emprender importantes proyectos sectoriales y estrechar vínculos con los sectores y empresas, de cara a su promoción internacional.

Se independizó en el 2000, creando el proyecto pionero A Taste of Spain, enfocado al turismo gourmet, y dedicándose también a la consultoría especializada en Comercio Exterior y Marketing Internacional para el Sector Agroalimentario.

Ha sido además, Promotora del programa PIPE 2000 y actualmente consultora homologada del programa ICEX NEXT, y ha realizado numerosos trabajos de consultoría empresarial tanto a través de instituciones vinculadas con el Comercio Exterior como directamente contratada por empresas

Fátima Silóniz

Cuenta con una amplia experiencia de más de 25 años en marketing internacional. Economista, su vocación internacional le llevó a Australia y Estados Unidos, donde desarrolló labores de investigación de mercado y promoción comercial para un importante banco español, graduándose en Marketing por la New York University. Continuó su carrera profesional en España, especializándose en promoción internacional agroalimentaria y gastronómica.

Durante sus años de trabajo en la División de Productos Agroalimentarios del ICEX, su principal responsabilidad ha sido el diseño y ejecución de campañas de publicidad y de relaciones públicas en mercados exteriores, incorporándose posteriormente al equipo de Food Consulting y de A Taste of Spain, desde donde proporciona servicios de consultoría y organización de programas y eventos en el campo de la alimentación, la gastronomía y el turismo especializado.

Anne Marie Aznarez

Vinculada desde el año 76 con el sector agroalimentario español, fue Responsable de Relaciones Internacionales de la feria Alimentaria entre 1976-90. Tras esta etapa, fue la Directora del Dpto. de Exportación de FEAD (Federación Española de Asociaciones del Dulce) entre 1990 y el 2000, desde donde organizó diversos pabellones en ferias de todo el mundo y puso en marcha una amplia variedad de actividades de promoción internacional.

Desde el año 2000 está intensamente involucrada en las actividades de A Taste of Spain, especialmente las que tienen lugar en Cataluña.

Miguel Ullibarri

Es especialista en Marketing agroalimentario y un referente en el ámbito  del jamón ibérico.  Durante años estuvo  al frente del Consorcio Real Ibérico dedicado a la promoción internacional de este producto,  en contacto directo con la prensa y la distribución especializadas de medio mundo. Miguel ha vivido en Australia y en EEUU y durante los años 90 ocupó puestos de responsabilidad en Departamentos de Marketing de empresas multinacionales como Mars y Kellogg’s.

Es socio y responsable de Marketing de A Taste of Spain desde hace varios años.

Nadia Sánchez

Es Técnico Superior en Comercio y Marketing y Comercio Internacional; además de sus lenguas maternas, castellano y catalán, maneja con fluidez inglés, francés, italiano, portugués y árabe. Cuenta con una buena experiencia como Export Manager en una empresa española. Actualmente, se dedica a colaborar en distintos proyectos de promoción y consolidación de empresas en la provincia de Cádiz. Tiene un perfil especialmente adecuado para tareas comerciales, organizativas y de gestión.

Colaboradora habitual de Food Consulting en los proyectos que gestionan para Alimentaria Exhibitions, especialmente como coordinadora de las Barras de Aceites y Vinos.

Lluis Manuel Barba

Graduado en Enología e Ingeniero Técnico de Industrias Agrarias y Agroalimentarias, cuenta con una intensa trayectoria en todos los aspectos profesionales del vino: producción, comercialización y formación-divulgación.

En la actualidad es socio de la empresa Entrevins, dedicada a la selección y comercialización de vinos españoles. Autor de libros de divulgación para diferentes editoriales es, desde hace más de 10 años, profesor de enología en la Escuela de Hostelería Hofmann, y en la Escuela Superior de Restauración y Hostelería de Barcelona, donde se imparte el título oficial de Sumiller. Es colaborador frecuente de Food Consulting

Clara Antúnez

Experta en vinos del equipo Food Consulting, colabora con la Barra 50 Fabulous By Women en el marco de la feria Barcelona Wine Week de Alimentaria Exhibitions. Graduada en Dietética y nutrición humana, Máster en comunicación y Gastronomía y Sumiller. Autora de libros de enoturismo y divulgación del vino y de un libro sobre nutrición. Desde hace años, imparte clases en universidades y escuelas de hostelería de Cataluña.

Cuenta con una intensa trayectoria y reconocimiento en la mayoría de aspectos profesionales del vino.

En la actualidad es fundadora y responsable del diseño y la creatividad de los servicios y de la dirección de las operaciones de La Gastronómica (www.lagastronomica.cat), empresa dedicada a experiencias singulares, team buildings y asesoría en concepto de alimentación y vinos.

Jorge Gallardo

En los últimos años ha trabajado creando contextos culturales donde se ponen en relación las ideas de arte, comunidad y ecología. Uno de ellos es el proyecto de investigación y residencias artísticas Bee Time, generado en una pequeña aldea de Cádiz. En estos proyectos aplica ideas sobre la expansión del arte en el territorio, la memoria y la gobernanza. Tras formarme artes escénicas, trabajó como dramaturgo y director entre Polonia y España. En 2017, se doctoró por la Universidad de Alcalá de Henares. De forma paralela, colabora en proyectos de gestión cultural, como algunos de los realizados con Food Consulting, proyectos enfocados a movilizar conciencias, sensibilizar y proponer una manera más sostenible de habitar el planeta

Agustina Bogado

Editora, docente y coordinadora de producción. Licenciada en estudios lingüísticos y literarios por la Universidad de Buenos Aires, ha trabajado toda su carrera en el área de la educación, el arte y la cultura. Ha coordinado eventos como ferias, congresos y charlas de diferentes disciplinas. Maneja con fluidez el inglés y ofrece un perfil indicado para las tareas de gestión y organización. Colabora con Food Consulting en varios proyectos

Santiago Botas

Especialista en la promoción internacional del aceite de oliva.  Como consultor de promoción y marketing ha trabajado para la Unión Europea y otros organismos y consultoras  en España y en otros países.

Como experto en  aceite de oliva de España, ha dirigido seminarios, talleres y catas promociónales en más de treinta  países  en Europa, América, Oriente Medio, Extremo Oriente y Australia, en colaboración con las principales instituciones relacionadas con la promoción internacional del aceite. Igualmente, ha participado en programas de radio y TV y contribuido en publicaciones, revistas y páginas web de diversos países.

Jaume Bricks

Cuenta con una trayectoria de más de 20 años en cadenas hoteleras y de restauración tanto en el ámbito nacional, como internacional (Francia, Inglaterra y Alemania). Fundador de la empresa Cuiners a Domicili, dedicada a catering de eventos, colabora desde hace 10 años en el grupo hotelero Rafael Hoteles como asesor gastronómico. Trabaja también como chef pastelero en un conocido restaurante de Barcelona e imparte clases de cocina a clientes internacionales para nuestra agencia A Taste of Spain Travels.